1. Copa de Manzanilla Solear con Jamón Ibérico y Queso Curado

2. Dueto de Ensaladas:

Ensalada Templada de Judías con Codorniz.
Ensalada de Escarola y Frutos del Mar.

3. Milhojas de Bacalao con Ajos Tiernos.

4. Sorbete Absolut con Frutas del Trópico.

5. Selección de Carnes:

Entrecot de Ternera a la Crema con Compota de Cebolla
Chuletitas de Cordero Lechal a la Parrilla.

6. Tejas y Canutillos con Miel y Crema

Gazpachuelo Malagueño de Pescados y Mariscos.

Lomitos de Merluza al Vapor y Aroma de Manzana.

Solomillo de Ternera a la Crema con Compota de Cebolla.

Perdiz de Caza con Jamón Ibérico al Pedro Romero.